Specialiteiten menu


Door het jaar heen zullen er Specialiteiten menu’s op de agenda staan, zoals bijv. een Asperge menu of een Wild menu.asperges-262x160

Vanaf 01 mei a.s zal het Asperge Menu te boeken zijn.  Dit menu bestaat uit 4 gangen:

* Crostini met gegrilde groene asperges en gerookte zalm

* Cappuccino van witte asperges met Hollandse garnaaltjes en bieslook

* Gegrilde gemsla met ei vinaigrette

* Asperges Hollandaise met gerookte lamsham, gepocheerd ei, krieltjes en een boter-peterselie saus.

* Parfait van asperges, portgelei en gemarineerde aardbeien.

Duur 4 uur.  Prijs € 59,- p.p.